Der Biobauernhof für die Region Basel
In unserem Apfelarboretum finden sich auf Hochstammbäumen ca. 125 alte Apfelsorten.
Besonders die Mostsorten sind im Geschmack oft etwas rauh, da sie Gerbstoffe und Fruchtsäuren enthalten. Für den Frischverzehr als Tafelobst sind sie weniger geeignet, sie ergeben jedoch zu Most verpresst einen hervorragenden Süssmost mit vielschichtigem kräftigem Aroma.
Unser Süssmost wird schonend pasteurisiert und in 5 l Bag und Box abgefüllt. Die praktischen Bag in Box erlauben einen Verbrauch über einen längeren Zeitraum, ohne dass die angefangene Packung schlecht wird oder gekühlt werden muss.