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Schlachtdaten 2018

 
 
 

Kalbfleisch

April/Mai
Mitte Dezember
 
 

Jungrindfleisch

Mitte März
Ende April / Anfang Mai
Mitte Juni
Ende August / Anfang September
Ende Oktober / Anfang November
Anfang Dezember
 
 

Schweinefleisch

Juni, 2 Daten
November, 2 Daten
 
 

Lammfleisch

Januar / Februar
März / April
Oktober / November
Dezember

Biobetrieb Stiftolsberg